ស្វ័យប្រវត្តិកម្មមិនមែនជាគំនិតបរទេសសម្រាប់ពិភពកាហ្វេនោះទេ។ចាប់ពីម៉ាស៊ីន espresso ដំបូងរហូតដល់បញ្ជរលក់ ការព្យាយាមធ្វើឱ្យដំណើរការនេះកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង។លទ្ធផលគឺដៃមនុស្សយន្តគ្រវីអ្នកដើម្បីមករកឡាតេ។នោះគឺជាការអញ្ជើញដែលចិត្តចង់ដឹងចង់ឃើញនឹងពិបាកនឹងធ្លាក់ចុះ - យ៉ាងណាមិញ អ្នកផលិតកាហ្វេទាំងនេះនៅតែថ្មីសម្រាប់ទីផ្សារ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពថ្មីថ្មោងទំនងជានឹងក្លាយទៅជាស្តង់ដារក្រោយការរាតត្បាត។
កូវីដ-១៩ វាយលុកហាងកាហ្វេយ៉ាងខ្លាំង។ខណៈពេលដែលខ្សែសង្វាក់ដូចជា Starbucks គ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់ ម្ចាស់កាហ្វេឯករាជ្យបានតស៊ូដើម្បីរក្សាអាជីវកម្មរបស់ពួកគេឱ្យនៅរស់។ការចាក់សោរមិនមែនជាឧបសគ្គតែមួយគត់នៅទីនេះទេ។ការរក្សា Barista គឺជាប្រធានបទដ៏ឈឺចាប់មួយរយៈ។ជាមួយនឹងមនុស្សកាន់តែច្រើនសម្រេចចិត្តចាកចេញពីបដិសណ្ឋារកិច្ចល្អ ការស្វែងរកបារីស្តាដែលមានជំនាញបានក្លាយជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។
បញ្ហាខាងលើបានជំរុញឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍លើស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។តាមរយៈការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន ម្ចាស់កាហ្វេកំពុងខិតខំលុបបំបាត់ "ការគំរាមកំហែង" ខាងក្រោមចំពោះអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ៖
ការផ្លាស់ប្តូរបុគ្គលិក
ភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នានៃរសជាតិកាហ្វេ
ការរឹតត្បិត COVID-19 (ការចាក់សោរ និងហានិភ័យនៃការឆ្លង)
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាមនុស្សយន្តដ៏ត្រជាក់នៅខាងក្នុងហាងកាហ្វេជួយឱ្យអាជីវកម្មលេចធ្លោភ្លាមៗ។ប៉ុន្តែតើម៉ាស៊ីនអាចប្រៀបធៀបនឹងបារីស្តាដែលមានបទពិសោធន៍បានទេ?សូមស្វែងយល់នៅពេលក្រោយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២